ゼリーを作るにあたり、耐冷凍性のある安価なゲル化剤を
提案して欲しいとのご依頼を頂きました。

冷凍して解凍した際に離水しにくいようにFOOD VILLAGE開発部で
研究開発しました。
ゲル化剤の組み合わせを検討しお客様にご提案致しました。
多少の離水はあるものの使用に問題ないとのことでご採用頂きました。

粉体混合し10kg袋で納品致しました。