現在使用している抹茶ホイップクリームの味があまり良くない為、
営業から改善依頼がきているとのこと。
常温でベチャっとたれないような固さにして欲しいとの事でした。

ご使用になっていた商品を弊社開発部で試食したところ、
「味」「香り」が弱く、「抹茶色」の深みが無く
安っぽいイメージを与えるのでは？と判断しました。
抹茶のランクを多少上げ、深めの色が出る色素を使用した試作品を
提出しました。抹茶には宇治抹茶を使用しました。

何度かの試作の後OKを頂戴しました。
1㍑の三角のしぼり袋でご提供しました。
「昨年より販売数量が伸びた」とのお声を頂戴しました。
有難うございました。